dopo i titoli di testa scorre la scritta: "Sulla costa occidentale della Sicilia, mentre nelle tonnare i pescatori compiono l'aspra lotta della 'mattanza', i coltivatori a terrapreparano i raccolti del sale.Fra Trapani e Marsale, in 51 saline, con l'ausilio prezioso del sole, si svolge la quotidiana opera dei salinari, al cui sereno e infaticabile lavoro questo film è dedicato."
riflessi di luce sulle onde del mare che si infrangono a riva
veduta panoramica di estese saline
le pale di un mulino a vento in funzione
vedute delle saline dall'alto
un uomo rimuove il boccaporto di legno di un canale artificiale e l'acqua defluisce
i salinari lavorano alle attrezzature intorno alle vasche di sale
le immagini scorrono sulle attività dei lavoratori nelle saline
due uomini, forse il proprietario delle saline con un suo bracciante, passano e salutano gli operai
il proprietario osserva il lavoro dei salinari nelle vasche con i piedi immersi nell'acqua salata
uno dei lavoratori con un vanga prende una manciata di sale e la mostra al proprietario
mulini a vento in funzione
vedute panoramiche delle saline
gli operai lavorano agli impianti di apertura e chiusura dei boccaporti dei canali intorno alle vasche
le immagini scorrono sulle attività che si svolgono nel corso della giornata nelle saline
vedute panoramiche delle vasche d'acqua
degli operai spalano il sale, ottentuto dall'acqua salata evaporata, formando tanti piccoli mucchi
vedute dei mucchi di sale bianco
breve interruzione delle immagini
i salinari con le loro donne, i figli e altri familiari sono riuniti intorno a una lunga tavola e consumano il pasto insieme al padrone e alla sua famiglia
un giovane operaio forse canta e brinda tra le risate dei presenti
due uomini suonano degli strumenti musicali e la gente inizia a ballare
compare una scritta:
"Il lavoro della salina si svolge tra febbraio ed agosto. Durante tutto l'anno, mentre nelle vasche l'acqua evapora, si cristallizza, si creano i primi mucchi, navi di tutti i paesi vengono a caricare il sale, prodotto autarchico del mare italiano.
Intanto nei bacini svuotati il lavoro continua ininterrottamente.
Si rastrella il sale rimasto, si riaprono le spire, le acqua ritornano a colmare le vasche e ad offrire ancora nuovi raccolti alla fatica dei salinari."
i salinari rastrellano il sale
pale di un mulino in funzione
degli operai trasportano mucchi di sale su delle carriole
le immagini scorrono sulle attività dei lavoratori delle saline
le saline alla luce del tramonto
i salinari spalano il sale
due operai si consultano circa le condizioni atmosferiche
i salinari trasportano sulle spalle secchi di sale che raccolgono accumulandolo
i lavoratori ricoprono la collina artificiale di sale con delle tegole
i salinari mentre spalano il sale ammonticchiandolo
veduta dei mucchi di sale
alcuni operai corrono con i secchi di sale sulle spalle
i salinari riversano il sale sulla collina artificiale
fasi dell'operazione
le pale dei mulini in funzione
i salinari accumulano il sale
fasi dell'operazione
gli operai riversano i secchi di sale in un macchinario che probabilmente raffina il prodotto
il sale raffinato viene riversato nelle stive di alcune imbarcazioni
la vela bianca di una imbarcazione
un uomo rema
un altro uomo dispiega le vele di un'altra barca
le barche, con il loro carico di sale, si allontanano
le immagini scorrono sulle attività degli operai a bordo delle brche a vela, cariche di sale, che lentamente si allontanano, lungo un canale, dalle saline
una nave mercantile inglesese è ormeggiata in un porto; sulla prua si legge il nome di: "Ibis Bergen"
veduta dall'alto delle stive cariche di sale delle barche a vela ormeggiate nel porto
i salinari, a bordo delle barche, riempiono delle botti di sale
il contenuto delle botti viene quindi riversato nella stiva della nave inglese
dietro le barche a vela si intravede la nave di un'altra nazionalità europea
operai al lavoro nelle saline tra i mucchi di sale
l'acqua schiumosa di un canale artificiale tra le saline
un uomo lavora ad un impianto di drenaggio dell'acqua all'imbocco di una canale