La Settimana Incom / 00659

Fasi dell'allevamento delle ostriche a largo di Taranto.

data: 19/10/1951

durata: 00:01:30

colore: b/n

sonoro: sonoro

codice filmato: I065903


  • immagini del porto di Taranto
  • pescatori con le reti sul molo
  • pescatori sulla barche
  • un allevatore getta in mare fascine di arbusti
  • le fascine vengono recuperate dal fondo del mare cariche di larve
  • le fscine vengono tagliate in piccoli pezzi e inseriti tra corde intrecciate
  • la funi vengono immerse di nuovo in mare
  • i due allevatori nettano le ostriche in formazione dai microorganismi parassiti che si sono depositati sulle corde
  • file di molluschi attorcigliate attorno ad assi di legno che spuntano dal mare
  • grappoli di cozze sono disinfettate sotto un getto d'acqua all'ozono
  • piatto in cui riposano le cozze e le ostriche
  • pescatore fa leva con un coltelo e apre le valve dell'ostrica
  • ostriche aperte e poggiate su un piatto
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