La Settimana Incom
/ 00659
Fasi dell'allevamento delle ostriche a largo di Taranto.
data: 19/10/1951
durata: 00:01:30
colore: b/n
sonoro: sonoro
codice filmato: I065903
- immagini del porto di Taranto
- pescatori con le reti sul molo
- pescatori sulla barche
- un allevatore getta in mare fascine di arbusti
- le fascine vengono recuperate dal fondo del mare cariche di larve
- le fscine vengono tagliate in piccoli pezzi e inseriti tra corde intrecciate
- la funi vengono immerse di nuovo in mare
- i due allevatori nettano le ostriche in formazione dai microorganismi parassiti che si sono depositati sulle corde
- file di molluschi attorcigliate attorno ad assi di legno che spuntano dal mare
- grappoli di cozze sono disinfettate sotto un getto d'acqua all'ozono
- piatto in cui riposano le cozze e le ostriche
- pescatore fa leva con un coltelo e apre le valve dell'ostrica
- ostriche aperte e poggiate su un piatto
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