La Settimana Incom / 00689

Puglia e Calabria: bacchiatura e fasi di lavorazione delle olive per ottenerne l'olio.

data: 15/12/1951

durata: 00:01:28

colore: b/n

sonoro: sonoro

codice filmato: I068904


  • contadino si arrampica sull'ulivo per far cadere al suolo le olive
  • bacchiatura degli ulivi
  • contadini scuotono i rami degli ulivi
  • done chine raccolgono le olive
  • contadini attorno al fuoco mangiano
  • contadini e contadine versano le olive dai cesti di vimini ai sacchi di tela più capienti
  • un contadina raccoglie con una pala le olive conservate in un magazzino
  • i secchi carichi di olive vengono versati nel frantoio in azione
  • la pasta ottenuta dalla macinazione viene raccolta in recipienti cilindrici che sono poi accatastati in magazzino
  • uomo versa in un tino un secchio di olio
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