Giornale Luce B
/ B0834
La lavorazione del baccalà.
data: 19/02/1936
durata: 00:02:10
colore: b/n
sonoro: sonoro
codice filmato: B083406
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Casa di produzione:
Luce RCA
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direzione artistica :
Ricotti, Arnaldo
- vedute del porto di Civitavecchia
- le operazioni di scarico di quintali di baccalà
- il baccalà viene collocato in frigoriferi
- la lavatura del pesce
- una macchina pulisce il baccalà dal sale presente
- la pressatura del pesce per togliere l'eccessiva presenza d'acqua
- il baccalà viene collocato in telai e poi essiccato con aria calda
- l'essiccazione del baccalà all'aria aperta
- la preparazione dei filetti di baccalà che vengono commercializzate in confezioni
gli altri 7 servizi del Cinegiornale
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