La Settimana Incom
/ 00415
Tradizioni culinarie La "carciofolata"
data: 15/03/1950
durata: 00:01:09
colore: b/n
sonoro: sonoro
codice filmato: I041507
Come è tradizione, i romani alle prese con i...carciofi.
- in piazza Cenci, alcune donne puliscono e lavano i carciofi,
- i carciofi alla giudia vengono serviti alle tavolate di romani;
- caricatura della carciofolata del 1950;
- eleganti signore impegnate nell'assaggio dei carciofi
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