in un gigantesco centro di macellazione nei territori occupati dai nazisti in Europa occidentale
macellai squartano bovini interi appesi ai ganci; magazzinieri spingono gli animali macellati per riporli nei magazzini
un veterinario analizza le carni macellate
un macellaio affila i coltelli
macellai attorno a un tavolo tagliano i pezzi di carne da trattare; siamo in una fabbrica di salumi e carne in conserva
operaie pesano sulle bilance le scatolette di carne
donne riempiono di carne trattata e tagliuzzata le scatolette metalliche
un operaio raccoglie le scatolette sigillate e le sistema in casse metalliche
i capienti contenitori vengono calati in una cisterna
un operaio sigilla ogni scatola con una pressa a vapore
le scatole, poste su un piano inclinato, finiscono in un magazzino dove un gruppo di operaie le sistema in casse di legno pronte per il trasporto
le casse sigillate vengono accatastate in un magazzino
carrello colmo di pezzi di carne macellata viene trascinato da due operai
la carne viene spinta in un tritacarne
la carne macinata viene insaccata sui tavoli metallici da un gruppo di operai e operaie
la carne macinata esce da appositi tubi metallici di forma cilindrica; gli operai pongono davanti alla bocca del tubo da cui fuoriesce la carne il sacchetto di membrana per il rivestimento del salame e, in questo modo, realizzano la confezione degli insaccati
una giovane donna sigilla le estremità dei salami con un cordoncino
i salami appesi a dei bastoni metallici vengono depositati in magazzino
