La Settimana Incom / 00415

Tradizioni culinarie La "carciofolata"

data: 15/03/1950

durata: 00:01:09

colore: b/n

sonoro: sonoro

codice filmato: I041507


Come è tradizione, i romani alle prese con i...carciofi.

  • in piazza Cenci, alcune donne puliscono e lavano i carciofi,
  • i carciofi alla giudia vengono serviti alle tavolate di romani;
  • caricatura della carciofolata del 1950;
  • eleganti signore impegnate nell'assaggio dei carciofi

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